Tủ lạnh âm sâu là một trong những thiết bị có hệ thống làm lạnh với nhiệt độ rất thấp có thể đạt đến -90oC. Cũng vì tính năng đặc biệt này mà tủ lạnh âm sâu chỉ sử dụng trong những lĩnh vực chuyên dụng và thường rất ít gặp trong thực tế đời sống hằng ngày. Vậy tủ lạnh âm sâu được định nghĩa như thế nào? Ứng dụng của tủ lạnh âm sâu trong lĩnh vực nào và nguyên lý vận hành như thế nào? Hãy cùng tham khảo thông tin ở bài viết này để có những thông tin chính xác nhất nhé.
Tủ lạnh âm sâu là gì - ứng dụng tủ lạnh âm sâu
Tủ lạnh âm sâu còn được gọi là tủ đông lạnh sâu hay tủ âm sâu. Về kiểu dáng thiết kế tủ lạnh âm sâu giống với cả tủ đông và tủ lạnh thông thường tuy nhiên mức độ làm lạnh sẽ khác nhau hoàn toàn. Ở tủ lạnh dân dụng thì chỉ làm lạnh tối đa xuống -20oC phù hợp với việc bảo quản thực phẩm thông thường. Còn tủ lạnh âm sâu có khả năng làm lạnh đến -90oC và thậm chí có thể làm lạnh sâu hơn nữa để thích hợp với các ứng dụng của nó.
Ứng dụng chủ yếu của tủ lạnh âm sâu đó là bảo quản nguyên liệu, chế phẩm trong quá trình thử nghiệm. Thông thường tủ lạnh âm sâu sử dụng cho lĩnh vực như y tế, bệnh viên, khoa học vật liệu, hàng không vũ trụ, dược phẩm, thực phẩm…Tủ lạnh âm sâu được ứng dụng ngày càng nhiều trong công nghiệp, y tế và khoa học.
Nguyên lý hoạt động của tủ lạnh âm sâu
Về bản chất, nguyên lý hoạt động của tủ lạnh âm sâu và tủ lạnh thông thường hoàn toàn giống nhau. Chỉ có sự khác biệt, các thiết bị sử dụng bên trong tủ lạnh âm sâu và tủ lạnh thông thường. Tủ lạnh âm sâu để đạt được khả năng làm lạnh như vậy sẽ được trang bị nhiều hệ thống lạnh hơn. Sử dụng 1 hệ thống lạnh sẽ tạo ra độ lạnh khoảng -20oC, sử dụng 2 hệ thống lạnh hoặc nhiều hơn sẽ tạo độ lạnh khoảng -60 đến -90oC. Hiểu đơn giản, hệ thống lạnh cấp 1 sẽ tạo ra môi trường thuận lợi để hệ thống lạnh cấp 2 đạt được mức độ lạnh sâu như mong muốn. Số lượng hệ thống lạnh kết hợp với nhau là hữu hạn không phải vô hạn, chỉ có sử dụng ở một giới hạn nhất định.
Tủ lạnh âm sâu có mấy loại – Phân loại tủ lạnh âm sâu
Dựa theo ứng dụng, tủ lạnh âm sâu được chia ra nhiều loại như: tủ bảo quản thuốc, tủ bảo quản vaccine, tủ trữ máu, tủ lạnh đông bảo quản huyết tương, tủ bảo quản vật liệu sinh học, tủ âm bảo quản thực phẩm…Nếu phân loại theo kiểu dáng và thiết kế thì tủ lạnh âm sâu được chia ra làm hai loại: tủ lạnh âm sâu dạng đứng và tủ lạnh âm sâu dạng ngang. Tủ lạnh âm sâu dạng đứng được ứng dụng rộng rãi hơn phù hợp với các mẫu vật liệu thường xuyên sử dụng, còn tủ dạng nagng thích hợp để lưu trữ mẫu lâu năm. Ngoài ra, tủ lạnh âm sâu còn có thể được phân loại theo dải nhiệt độ như tủ lạnh âm sâu -40oC, tủ lạnh âm sâu -86oC, tủ lạnh âm sâu -140oC…
Công ty CP Thiết bị Khoa Học H2TECH chuyên cung cấp các loại thiết bị phòng thí nghiệm, viện nghiên cứu theo tiêu chuẩn ISO. Ngoài phân phối tủ lạnh âm sâu, hiện nay H2TECH còn bán các loại thiết bị như máy ly tâm tốc độ cao, nồi hấp tiệt trùng, máy quang phổ UV-Vis…
Bài viết hữu ích khác:
- Máy ly tâm là gì – Cách sử dụng máy ly tâm như thế nào
- Máy đo hoạt độ nước-H2TECH-Ứng dụng trong Thực Phẩm
- Nồi hấp tiệt trùng nhập khẩu chính hãng tại H2TECH