Ưu nhược điểm phương pháp tiệt trùng hơi nước và tiệt trùng khô

Tiệt trùng là phương pháp được ứng dụng rất phổ biến ngày nay. Trong nhiều lĩnh vực nghiên cứu, công nghiệp sản xuất phương pháp tiệt trùng được sử dụng chính. Có rất nhiều phương pháp tiệt trùng khác nhau để tiêu diệt vi sinh vật và bào tử của chúng. Tuy nhiên, mỗi phương pháp sẽ có những ưu nhược điểm riêng. Trong bài viết hôm nay, H2TECH giới thiệu về hai phương pháp tiệt trùng chủ yếu là tiệt trùng hơi nước và tiệt trùng khô.

Phương pháp tiệt trùng bằng hơi nước

Tiệt trùng bằng hơi nước là gì

Tiệt trùng bằng hơi nước là phương pháp sử dụng hơi nước bão hòa dưới áp suất để tiêu diệt vi khuẩn. Phương pháp này được đánh giá cao với khả năng tiệt trùng hiệu quả và an toàn nhất. Tiệt trùng bằng hơi nước không độc hại, không tốn kém chi phí lớn và thời gian diệt khuẩn nhanh.

Nhiệt độ cao từ hơi nước sẽ làm biến tính các enzyme và protein cấu trúc của vi khuẩn. Trong một khoảng thời gian và nhiệt độ nhất định sẽ tiêu diệt được toàn bộ vi sinh vật có trong mẫu. Áp suất ở đây đóng vai trò là một phương tiện để nhiệt độ hơi nước đạt ở mức cần thiết một cách nhanh chóng. Thông số tiệt trùng hiệu quả nhất trong nồi hấp hiện nay là 121°C trong 15 phút.

Ưu điểm của phương pháp tiệt trùng hơi nước

- Không độc hại cho người dùng và môi trường

- Chu kỳ dễ kiểm soát và giám sát

- Nhanh chóng diệt khuẩn và bào tử vi khuẩn

- Ít bị ảnh hưởng bởi đất hữu cơ / vô cơ trong quá trình khử trùng

- Thời gian tiệt trùng nhanh chóng theo chu kỳ

- Tiệt trùng triệt để trong thời gian ngắn

- Không tiêu tốn chi phí vận hành nhiều

Nhược điểm của phương pháp tiệt trùng hơi nước

- Có hại cho các dụng cụ nhạy nhiệt

- Dụng cụ vi phẫu bị hư hỏng do tiếp xúc nhiều lần

- Có thể để dụng cụ bị ướt, khiến chúng bị rỉ sét, không phù hợp với mẫu kim loại

- Dễ gây bỏng do hơi nước ở nhiệt độ cao

- 150 °C (300 °F) trong 150 phút hoặc lâu hơn tùy thuộc vào thể tích

Phương pháp tiệt trùng khô

Tiệt trùng nhiệt khô là gì?

Tiệt trùng khô là phương pháp tiệt trùng đầu tiên được ứng dụng trong nghiên cứu. Phương pháp này sử dụng không khí nóng để tiêu diệt vi sinh vật và bào tử. Tiệt trùng khô đòi hỏi thời gian tiếp xúc lâu ở nhiệt độ cao mới có khả năng tiêu diệt vi khuẩn. Thông thường phương pháp tiệt trùng khô được sử dụng để khử trùng các vật phẩm không bị hư hại, ảnh hưởng dưới nhiệt độ cao.

Nguyên tắc của phương pháp khử trùng nhiệt khô là hiện tượng dẫn nhiệt. Nhiệt độ đầu tiên sẽ được hấp thụ trên bề mặt của mẫu tiệt trùng, sau đó nhiệt được dẫn truyền vào bên trong cho đến khi toàn bộ sản phẩm đạt được nhiệt độ cần thiết. Ở nhiệt độ cao các thành phần của tế bào vi khuẩn bị phá hủy, còn các loại bào tử vi khuẩn khó tiêu diệt hơn sẽ cần nhiệt độ cao và thời gian lâu hơn. Người ta thường tiệt trùng khô ở 170^oC trong 30 phút hoặc 160 ^oC trong 60 phút.

Ưu điểm phương pháp tiệt trùng khô

- Không gây ăn mòn kim loại và các dụng cụ sắc bén

- Có thể xuyên thấu mẫu tiệt trùng

- Không độc hại cho người dùng và môi trường

- Thiết bị lắp đặt dễ dàng và chi phí vận hành thấp

Nhược điểm của phương pháp tiệt trùng khô

- Phương pháp tiệt trùng khô tiêu tốn thời gian nhiều vì tốc độ xâm nhập nhiệt độ và giết chết vi khuẩn chậm

- Nhiệt độ khử trùng cao sẽ không phù hợp với nhiều vật liệu, mẫu nhạy nhiệt, ví dụ: các mặt hàng nhựa và cao su không thể được khử trùng bằng nhiệt khô vì nhiệt độ sử dụng (160–170 ° C) quá cao đối với các vật liệu này. Phương pháp này chỉ phù hợp với các mẫu chịu được nhiệt độ cao.

- Thời gian và nhiệt độ cần thiết sẽ khác nhau đối với các chất khác nhau và phơi nhiễm quá mức có thể làm hỏng một số chất.

Phương pháp tiệt trùng bằng hơi nước hiện nay được áp dụng vào thiết bị nồi hấp tiệt trùng. Loại nồi hấp này được sử dụng phổ biến trong các phòng thí nghiệm nghiên cứu, sản xuất. Khách hàng có nhu cầu mua nồi hấp tiệt trùng liên hệ ngay cho H2TECH để được tư vấn hỗ trợ và báo giá.