THIẾT BỊ QUẢN LÝ - PHÂN TÍCH CHẤT LƯỢNG NƯỚC NUÔI TRỒNG THUỶ SẢN

1.    Nuôi trồng thuỷ sản

Do nhu cầu toàn cầu ngày càng tăng về cá như một nguồn thực phẩm, khoảng một nửa nguồn cung cấp cá của thế giới hiện được nuôi trồng nhân tạo thay vì đánh bắt bằng nghề đánh bắt trong môi trường tự nhiên.

Nuôi trồng thủy sản là lĩnh vực phát triển nhanh nhất của ngành công nghiệp thực phẩm toàn cầu kể từ những năm 1970 và chủ yếu diễn ra ở khu vực Châu Á - Thái Bình Dương. Quản lý chất lượng nước trong nuôi trồng thủy sản là rất quan trọng vì cá nuôi rất nhạy cảm với những thay đổi về các thông số như chất độc hại, độ pH, nhiệt độ và sự hiện diện của khí. Do đó, chất lượng nước phải được theo dõi và kiểm soát một cách nhất quán để cá duy trì sức khỏe, năng suất và chất lượng tối ưu.

Nuôi trồng thủy sản có thể được định nghĩa là sự sản xuất cá, cua, ốc, các dạng thực vật với mật độ cao trong một môi trường có kiểm soát. Mật độ nuôi thả trong nuôi trồng thủy sản thường lớn hơn gấp ngàn lần so với môi trường hoang dã. Các phương pháp nuôi cá hiện đại thường áp dụng cả hai hệ thống đóng và mở để nuôi cá. Hệ thống mở như mương (được sử dụng trong trại sản xuất giống cho cá, các loại có vỏ, lươn và cá hồi) có đặc điểm là dòng nước xoay chuyển nhanh. Hệ thống đóng phổ biến với chăn nuôi trong ao hồ với các loại như cá chép, cá trê, cá rô phi, cá chẽm, các loại tôm…Nuôi trồng thủy sản sử dụng hệ thống đóng không có dòng nước xoay chuyển nhanh, không có bề mặt tiếp nhận tạo điều kiện khối lượng tỷ lệ trao đổi khí, chất dinh dưỡng, năng lượng…với môi trường xung quanh. Những hệ thống đóng như thế với mật độ nuôi trồng thủy sản cao và dày đặc cần được quan tâm kĩ càng.

Chất lượng nước phụ thuộc vào chất lượng nguồn nước, chất đất, chế độ cho ăn, thời tiết, công nghệ và chế độ quản lý đầm nuôi. Chất lượng nước được đánh giá bằng nhiều thông số sinh, hóa, lý khác nhau; và cần được kiểm tra liên tục để có thể kịp thời điều chỉnh để bảo vệ con nuôi. Với phương pháp truyền thống, hàng ngày người nuôi chỉ lấy mẫu nước 1 đến 2 lần và dùng các phương pháp thử mẫu truyền thống để xác định chất lượng nguồn nước. Phương pháp này sẽ không thể xác định kịp thời nguồn nước bị ô nhiễm hoặc chất lượng kém để điều chỉnh, nguồn nước chất lượng kém không đạt yêu cầu là một trong những nguyên nhân đem đến rủi ro lớn nhất cho người nuôi tôm.

2.    Tầm quan trọng của chất lượng nước trong nuôi cá

Quản lý chất lượng nước hiệu quả trong nuôi trồng thủy sản là một trong những mối quan tâm chính để đảm bảo năng suất và chất lượng sản phẩm cá cao. Điều này là do cá nuôi rất dễ bị ảnh hưởng xấu đến sức khỏe do chất lượng nước kém.

Có bốn yếu tố chính góp phần tạo ra chất lượng nước ảnh hưởng đến hoạt động nuôi trồng thủy sản và do đó cần được theo dõi. Bao gồm các:

-    Các thông số vật lý: pH, nhiệt độ, độ mặn, lượng oxy hòa tan và lượng carbon dioxide.

-    Chất ô nhiễm hữu cơ

-    Mối nguy sinh hóa: ví dụ: độc tố xyanua

-    Chất gây ô nhiễm sinh học: ví dụ. mầm bệnh

Để cá duy trì mức sức khỏe tối ưu và tránh căng thẳng hoặc bệnh tật, các thông số này phải luôn được duy trì trong ngưỡng cụ thể.

-    Giám sát oxy trong nuôi cá

Mức oxy hòa tan trong nước là một trong những thông số quan trọng nhất cần được kiểm soát trong nuôi cá vì nó rất quan trọng đối với sức khỏe của cá và sự thành công của nuôi trồng thủy sản.
Nồng độ oxy trong nước phải càng gần mức bão hòa không khí càng tốt để cá phát triển khỏe mạnh và nếu nồng độ oxy giảm xuống dưới 4mg/l, cá có thể bỏ ăn, căng thẳng và mất chất điện giải. Tất cả những vấn đề này có thể khiến cá chết và cuối cùng ảnh hưởng đến sản lượng.

Chìa khóa để duy trì mức oxy tối ưu và nâng cao năng suất cũng như lợi nhuận của nuôi cá là theo dõi lượng oxy và cung cấp lượng oxy bổ sung. Điều này sẽ cải thiện việc sử dụng thức ăn, giảm tỷ lệ cá chết và giảm thiểu nhu cầu tiêm phòng và kháng sinh.

-    Giám sát CO2 trong nuôi cá

Mặc dù nồng độ oxy thường được coi là loại khí quan trọng nhất ảnh hưởng đến sức khỏe cá, nhưng tác động của carbon dioxide đối với chất lượng nước có xu hướng bị bỏ qua, rất ít Aquafarm thường xuyên theo dõi nồng độ carbon dioxide của họ. Điều này một phần là do giả định rằng nếu lượng oxy đủ thì carbon dioxide sẽ không thành vấn đề. Tuy nhiên, ngày càng có nhiều bằng chứng cho thấy sự hiện diện của carbon dioxide trong nước cũng có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe cá.

Mức carbon dioxide cao thường xuất hiện trong các hệ thống nuôi trồng thủy sản có số lượng cá cao, tốc độ luân chuyển nước chậm và các vấn đề như rò rỉ máy bơm.

Khi nồng độ CO2 trong nước tăng lên, tốc độ cá giải phóng CO2 từ quá trình trao đổi chất của chính nó qua mang sẽ chậm lại. Điều này làm cho lượng CO2 trong máu cá tăng lên, độ pH giảm xuống và khả năng vận chuyển oxy của huyết sắc tố giảm. Điều này về lâu dài có thể gây ảnh hưởng cực kỳ tiêu cực đến sức khỏe. Hơn nữa, CO2 cao có thể khiến cá mắc các bệnh như bệnh canxi thận, tăng tính nhạy cảm với mầm bệnh, bất thường về cột sống, tăng trưởng chậm hơn và tỷ lệ tử vong nói chung cao hơn.

Do đó, việc giám sát liên tục tại chỗ tất cả các thông số chất lượng nước quan trọng là cần thiết, bao gồm cả carbon dioxide, để tạo điều kiện chất lượng nước tối ưu, cho phép cảnh báo kịp thời để điều chỉnh các điều kiện bất lợi và cuối cùng tạo ra sản lượng cá có chất lượng cao nhất.

3.    Các thiết bị được sử dụng phổ biến kiểm tra chất lượng nước

3.1.    MÁY ĐO OXY HÒA TAN DO850

Hãng sản xuất: APERA-Mỹ

Xuất xứ: Trung Quốc

Ứng dụng: Máy đo DO cầm tay là thiết bị được sử dụng trong tại hiện trường công trình trong các lĩnh vực nuôi trồng thủy sản, nước thải…

Mô tả

- Cảm biến DO quang học phát quang hiện đại

- Không màng, Không giải pháp, Không rắc rối.

- Phép đo nhanh & chính xác

- Đầu dò/máy kiểm tra/cảm biến DO không tiêu thụ oxy. Không giới hạn tốc độ nước chảy.

Thông số kỹ thuật:

Dải đo oxy hòa tan DO: (0-20.00) mg/L (ppm), (0-200.0)%

+ Độ phân giải: 0.01/0.1mg/L (ppm), 0.1/1%

+ Độ chính xác: ±2% giá trị đọc / ±2% độ bão hòa

+ Điểm hiệu chuẩn: Oxy Zero và Oxy bão hòa

+ Tính năng bù nhiệt: tự động, từ 0 – 50oC

+ Tính năng bù áp: tự động, từ 60 – 120kPa

+ Tính năng bù mặn: thủ công 

- Dải đo nhiệt độ: 0 đến 50oC

+ Độ phân giải: 0.1oC 

+ Độ chính xác: ±0.5oC

- Kích thước: 88×170×33 mm/313g

- Tuổi thọ pin: >200 giờ

- Nguồn cấp: AA x 3 (1.5V×3)

- Cấp Độ chống nước/chống bụi: IP57

3.2. Máy Quang Đo Clo Dư Và Clo Tổng Trong Nước Sạch HI97711

- Thang đo: 0.00 to 5.00 mg/L (ppm)  Cl2

- Độ phân giải: 0.01 mg/L (ppm)

- Độ chính xác: ±0.03 mg/L ±3% giá trị @ 25°C

- Nguồn đèn: Đèn điot

- Nguồn sáng: tế bào quang điện silicon @ 525 nm

- Phương pháp: EPA DPD 330.5

- Loại cuvet: Tròn đường kính 24.6 mm

- Tự Động Tắt: sau 15 phút không hoạt động

- Ghi dữ liệu: Tự động với 50 phép đo

- Môi Trường: 0 to 50°C (32 to 122°F); RH max 100% không ngưng tụ

- Kích thước: 142.5 x 102.5 x 50.5 mm

3.3. MÁY ĐO PH T-710H

Hãng sản xuất: PEAK INSTRUMENT- MỸ

Xuất xứ: Trung Quốc

Máy đo pH để bàn phòng thí nghiệm có độ chính xác cao, thích hợp để đo dung dịch có cường độ ion yếu và dung dịch chất lỏng có độ đục thấp. Nó có thể được sử dụng trong các phép đo pH có độ chính xác cao, chẳng hạn như nghiên cứu khoa học, kiểm soát chất lượng, công nghệ sinh học, hóa chất tốt và chuẩn độ axit-bazơ.

Thông số kĩ thuật

- Màn hình cảm ứng điện dung 7 inch với độ phân giải 1024 * 600

- Phạm vi đo pH: (-2.00 ~ 19.99)pH

- Độ phân giải pH: 0.1/0.01 pH

- Độ chính xác pH:  ±0.02 pH

- Dòng điện vào: ≤ 2×10^-12 A

- Điện trở đầu vào: ≥ 1× 10^12 Ω

- Độ ổn định pH: ±0.01 pH/3h

- Cân bằng nhiệt độ:  0-100℃, tự động hoặc cài đặt

- Dải đo mV: -1999mV ~ 0 ~ 1999mV

- Độ phân giải mV: 1mV

- Độ chính xác: ±0.1%FS

- Dải đo nhiệt độ: -10℃ ~ 110℃

- Độ phân giải nhiệt độ: 0.1℃

- Độ chính xác nhiệt độ: ±0.5℃

- Hiệu chuẩn: 3 điểm

- Lưu trữ dữ liệu: 1000 bộ

- Nguồn điện: DC12V/1A

- Cổng kết nối: USB(A), USB(B), Wireless Bluetooth

- Kích thước: 240×170×70mm

- Khối lượng: 600g

- Điều kiện làm việc: Nhiệt độ 15 ~ 35 ℃, độ ẩm: ≤85%

CÔNG TY CP THIẾT BỊ KHOA HỌC H2TECH
Chuyên cung cấp các thiết bị phòng thí nghiệm – Thiết kế phòng lab
Chúng tôi hợp tác lâu dài dựa trên uy tín, chất lượng và hỗ trợ cho khách hàng một cách tốt nhất
Hotline: 0974.567.006
                028.2228.3019
Email: thietbi@h2tech.com.vn
Website: https://h2tech.com.vn
https://thietbihoasinh.vn
https://thietbikhoahoch2tech.com