PHÂN TÍCH RƯỢU – ĐỒ UỐNG CÓ CỒN

Hiện nay, rượu – đồ uống có cồn là một mặt hàng có tiềm năng và sức cạnh tranh cao. Chính vì vậy, các đơn vị kinh doanh luôn tìm cách phân tích tìm hiểu đưa ra các loại rượu đảm bảo an toàn cho sức khoẻ của người tiêu dùng.

1. Một số chỉ tiêu cần phân tích trong rượu – đồ uống có cồn

Được chia thành 3 nhóm: rượu vang, rượu mạnh, rượu trắng

1.1.    Chỉ tiêu phân tích rượu vang gồm:

+ Ethanol

+ Methanol

+ SO2

+ Chì

+ Orchatoxin A

+ Patulin

1.2.    Chỉ tiêu phân tích rượu mạnh gồm:

+ Methanol

+ Ethanol

+ Chì

+ Patulin

1.3.    Chỉ tiêu phân tích rượu trắng gồm:

+ Cảm quan ( trạng thái, màu sắc, mùi, vị)

+ Ethanol

+ Methanol

+ Hàm Lượng Rượu Bậc Cao

+ Hàm Lượng Este

+ Hàm Lượng Aldehyd

Đây là các chỉ tiêu cần phân tích trong rượu – đồ uống có cồn. Tuy nhiên, tuỳ vào thực phẩm cụ thể mà doanh nghiệp có thể thêm hoặc giảm một vài chỉ tiêu để tiết kiệm được thời gian nhưng vẫn phải đảm bảo đúng yêu cầu của Bộ Y tế đưa ra.

2.    Đơn vị cung cấp máy phân tích đa chỉ tiêu trong rượu – đồ uống có cồn

Nhằm phục vụ nhu cầu phân tích trên H2TECH cung cấp máy phân tích đa chỉ tiêu:

MÁY PHÂN TÍCH ĐA CHỈ TIÊU TRONG RƯỢU – ĐỒ UỐNG CÓ CỒN

>> Xem chi tiết tại đây: https://h2tech.com.vn/may-phan-tich-da-chi-tieu-ruou-vang-gibertini-winematic

WINEMATIC là một máy phân tích rượu vang đa thông số với hệ thống đọc trắc quang để định lượng các thành phần axit hữu cơ trong thực phẩm (malic, lactic, citric, acetic, tartaric, v.v.), sulphite, đường (glucose, fructose, sucrose) và nhiều thành phần khác.

WINEMATIC cho phép bạn quản lý nhiều thông số trên cùng một mẫu, do đó đây là giải pháp lý tưởng cho các phòng thí nghiệm và công ty muốn giám sát hiệu quả quy trình sản xuất rượu
WINEMATIC có năng suất phân tích cho phép thu được kết quả chính xác trong thời gian ngắn.

Người vận hành phải thêm mẫu và thuốc thử vào cuvet và thiết bị quản lý các quy trình phân tích được cung cấp cho xét nghiệm enzym và/hoặc so màu.

Ngày nay, ngành nông nghiệp thực phẩm phải đáp ứng các yêu cầu ngày càng khắt khe của pháp luật hiện hành và người tiêu dùng về chất lượng và an toàn sản phẩm.

Việc kiểm soát phân tích nguyên liệu thô, bán thành phẩm và thành phẩm yêu cầu định lượng các thành phần trong thời gian nhanh hơn bao giờ hết, đồng thời, với độ chính xác cực cao.

Việc xác định các axit hữu cơ như axit xitric, axit lactic hay axit axetic có ý nghĩa đặc biệt quan trọng trong sản xuất rượu, bia và các loại đồ uống khác để kiểm soát nguyên liệu đầu vào trong quá trình sản xuất. Một số axit có thể làm hỏng sản phẩm, một số khác được sử dụng làm chất phụ gia và một số khác là chỉ số quan trọng về chất lượng sản phẩm.

Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết kế - cung cấp thiết bị phòng thí nghiệm Công ty CP Thiết Bị Khoa Học H2TECH là đơn vị được nhiều khách hàng quan tâm, tin tưởng. Hãy liên hệ với chúng tôi khi bạn có nhu cầu mua máy phân tích đa chỉ tiêu cho rượu – đồ uống có cồn nói riêng và thiết bị phòng thí nghiệm nói chung.

CÔNG TY CP THIẾT BỊ KHOA HỌC H2TECH
Chuyên cung cấp các thiết bị phòng thí nghiệm – Thiết kế phòng lab
Chúng tôi hợp tác lâu dài dựa trên uy tín, chất lượng và hỗ trợ cho khách hàng một cách tốt nhất
Hotline: 0974.567.006
                028.2228.3019
Email: thietbi@h2tech.com.vn
Website: https://h2tech.com.vn
https://thietbihoasinh.vn
https://thietbikhoahoch2tech.com