Máy chiết béo là gì? Nguyên lý - Ứng dụng máy chiết béo

Chất béo là gì?

Chất béo là thành phần quan trọng không thể thiếu trong nhiều loại thực phẩm. Chất béo góp phần vào hương vị của thực phẩm cũng như kết cấu và cũng như cảm giác ngon miệng cho người dùng, nó cung cấp cho chúng ta năng lượng. Nó nuôi dưỡng cơ thể với tất cả các axit béo thiết yếu mà cơ thể không thể tổng hợp và cũng giúp xây dựng cơ thể.

Chính vì vậy, cần phải đo lượng chất béo có trong thực phẩm, dể chúng ta có thể ước tính được lượng chất béo có trong thức ăn và do đó chúng ra có thể quản lý chế độ ăn uống của mình. Nó cũng giúp chiết xuất tất cả dầu có trong thực phẩm.

Các máy chiết chất béo thường được thiết kế với 6 vị trí cất để tối ưu kết quả, tùy theo từng thiết kế tự động hoặc bán tự động.

Nguyên lý hoạt động của hệ thống chiếc béo

-    Mẫu được nghiền mịn và cân chính xác bằng cân phân tích, mẫu sau đó được bọc trong giấy lọc.

-    Mẫu được vào hệ thống và ngâm trong dung môi hòa tan chất béo.

-    Thêm nước và thực hiện cài đặt nhiệt độ ủ, thời gian ủ qua bộ điều khiển tích hợp

-    Sau thời gian ủ, thực hiện rửa sạch dụng môi trên mẫu bằng nước sạch.

-    Thực hiện chưng cất để tách dung môi và nước đã dùng trong quá trình ủ mẫu.

-    Sản phẩm thu được còn lại cuối cùng là chất béo đã hòa tan.

Ứng dụng của máy chiết béo

-    Trong ngành thực phẩm: xác định hàm lượng chất béo trong thực phẩm, nông sản, các sản phẩm từ sữa,…

-    Trong ngành công nghiệp: xác định hàm lượng chất béo trong bột giấy, giấy, dệt may, hóa chất,…

-    Trong ngành môi trường: xác định hàm lượng trong đất, môi trường sinh trường,nguồn nước,…

-    Trong dược phẩm: xác định hàm lượng chất béo trong dược liệu, cao đặc, cốm,…

Một số máy chiết béo H2TECH cung cấp:

MÁY CHIẾT BÉO (SOXHLET) BÁN TỰ ĐỘNG 06 VỊ TRÍ

Hãng sản xuất: Jinan Hanon 

Xuất xứ: Trung Quốc

Đặc điểm: 

 - Đạt tiêu chuẩn chất lượng: ISO 9001: 2008., CE certifications, UKAS’s ISO Quality Management System Certification, 

 - Ứng dụng: Máy phân tích chất béo SOX406 có thể nhanh chóng tách một chất khỏi hỗn hợp rắn hoặc bán rắn, đất, bùn, polyme, sản phẩm sợi, sản phẩm hóa dầu, cao su, nhựa và các chất khác nguyên vật liệu. 

 - Máy phân tích chất béo SOX406 dựa trên nguyên tắc chiết Soxhlet, thiết kế tích hợp các chức năng như ngâm, chiết, lọc, đun nóng, ngưng tụ và thu hồi dung môi. 

 - Thiết bị đặc trưng bởi Thiết kế hợp lý, hiệu suất ổn định, độ lặp lại tốt, độ chính xác cao, dễ vận hành, tiết kiệm thời gian và Công sức, v.v. 

 - Thiết kế cấu trúc nồi kim loại đóng kín được gia nhiệt tự Động thông qua Bộ điều khiển nhiệt độ , đảm bảo nhiệt độ đồng nhất, hoạt Động an toàn. 

 - Công suất phân tích 6 mẫu có thể được kiểm tra cùng một lúc, nhiệt độ tối ưu có thể được lựa chọn theo sự khác biệt giữa điểm sôi của thuốc thử và ; Điều kiện nhiệt độ môi trường xung quanh cũng là một yếu tố

 - Quy trình ngâm, chiết tách và thu hồi dung Môi được thực hiện trong một bước

Thông số kỹ thuật  

 - Dải nhiệt độ: nhiệt độ phòng + 5°C ~ 280°C 

 - Dải đo: 0 ~ 100% 

 - Độ chính xác nhiệt độ: ± 1°C 

 - Lượng mẫu: 0.5 đến 15g (thông thường 2-5g, phụ thuộc loại mẫu) 

 - Năng suất cho 1 lần phần tích: 06 ống/mẻ 

 - Thể tích cốc dung môi: 80ml 

 - Tỷ lệ thu hồi dung môi: ≥ 80% 

 - Rút ngắn thời gian chiết tách: 20 ~ 80% 

 - Nguồn điện: 220VAC ±10%, 50Hz 

 - Công suất: 1Kw 

 - Khối lượng tịnh: 35Kg 

 - Kích thước: 650 mm x 320mm x715mm

MÁY CHIẾT BÉO 6 CHỖ SER 148/6

Hãng Sản Xuất: Velp-Ý

- Hệ thống trích béo 6 chỗ kín hoàn toàn, dùng dung môi theo kỹ thuật RANDALL, với việc thu hồi dung môi sử dụng nhằm giảm thiểu sự ô nhiễm môi trường, tiết kiệm chi phí và thời gian chiết.

- Điều khiển vi xử lý được chương trình hoá cho phép lưu trữ và gọi lại 29 chương trìn trong bộ nhớ

- Hai màn hình hiển thị số : chỉ thị nhiệt độ thực và thời gian làm việc còn lại của chu trình.

- Cơ cấu an toàn : hai mạch điện tử vi xử lý với đầu dò nhiệt độ loại pt100, đạt tiêu chẩn an toàn theo tiêu chẩn IP55, có báo động khi có hiện tượng bất thường hoặc thiếu nước.

- Sử dụng các ống trích ly (thimble) bằng cellulose : 33 x 80 mm.

- Thể tích tối đa cốc chiết : 150 ml

Tính năng : 

- Rút ngắn thời gian trích ly chất béo

- Độ lặp lại : 0.1% 

- Khả năng thu hồi dung môi : 50 đến 70%

- Lượng nước giải nhiệt : 8lít/ phút

- Trọng lượng mẫu : 0.5 đến 15g (thông thường 3g)

- Thể tích dung môi sử dụng : 30 đến 100ml

Các thông số có thể cái đặt cho mỗi chương trình: 

+ Nhiệt độ : 100 đến 260 độ C

+ Thời gian ngâm : 0 đến 999 phút

+ Thời gian rửa : 0 đến 999 phút

+ Thời gian thu hồi : 0 đến 999 phút

- Vỏ máy bằng thép sơn epoxy để chống hoá chất, tác nhân cơ khí và chống mài mòn.

- Công suất : 950W

- Trọng lượng : 40kg

- Nguồn điện : 230V/50Hz

- Kích thước (WxHxD) : 700 x 620 x 390  mm

- Phụ kiện kèm theo : 06 ống trích, 25 ống giấy cellulose, giá đỡ cho ống giấy, ống nối ngõ vào, tấm giải nhiệt, viton seal, butyl seal

Một số lưu ý khi sử dụng máy chiết béo

-    Mẫu cần được làm sạch, nghiền mịn và sấy khô trước khi phân tích

-    Các dung môi và hóa chất, nước dùng trong phân tích cần có độ tinh khiết >98%

-    Kỹ thuật thao tác chính xác của kỹ thuật viên.

-    Các thiết bị đo đạt cần được hiệu chuẩn và bảo trì thường xuyên để cho kết quả chính xác nhất.

CÔNG TY CP THIẾT BỊ KHOA HỌC H2TECH

Chuyên cung cấp các thiết bị phòng thí nghiệm - Thiết kế phòng lab
Chúng tôi hợp tác lâu dài dựa trên uy tín, chất lượng và hỗ trợ cho khách hàng một cách tốt nhất
Hotline: 028.2228.3019
Email: salesadmin@h2tech.com.vn
Webside: https://h2tech.com.vn
https://thietbihoasinh.vn